Dikenal sebagai salah satu makanan terenak didunia, Rendang, makanan dari Sumatera Barat ini tidak hanya kaya dengan cita rasa, namun juga dengan nilai histroris dan filosofisnya. Perpaduan dari 4 bahan pokok, yang melambangkan keutuhan masyarakat Minang. Daging melambangkan kekuatan niniak mamak minang, santan melambangkan kaum cadiak  pandai, cabai merefleksikan ketegasan dari alim ulama, sedangkan bumbu-bumbunya melambangkan keanekaragaman masayarakat Minang. Disatupadukan hingga menghasilkan Randang, yang menyimbolkan musyawarah dan mufakat.